製作人苦追才點頭！《黑白大廚2》最難邀主廚是他 超狂背景遭起底

由 Netflix 推出的韓國料理實境節目《黑白大廚：料理階級戰爭》，以明星主廚對決素人高手的設定風靡全球，第一季自去年 9 月上線後迅速爆紅，被封為 2024 年現象級韓綜。16 日，眾所期待的第二季正式回歸，其中「白湯匙」代表之一、重量級名廚孫鍾元的加入，更成為討論焦點。沒想到的是，這位實力派主廚其實曾一度婉拒節目邀請，幕後秘辛近日首度曝光，就連製作人都直言：「他是我們最難請到的一位。」

17 日上午，《黑白大廚：料理階級戰爭2》在首爾鐘路區舉行記者會，製作人與多位「白湯匙」、「黑湯匙」參賽主廚一同現身，現場氣氛相當熱絡。回顧第一季，參賽主廚們幾乎全員晉升話題人物，人氣直逼藝人，頻頻登上各大節目，成功掀起一波「主廚明星化」風潮。

在第二季中替「白湯匙」陣營拿下首勝的孫鍾元，也在現場吐露真實心情。他笑說，節目裡看起來信心滿滿，其實站上對決舞台時內心超緊張，「真的會抖、會怕，不過能撐下來很開心，對我來說也是一次很大的挑戰。」他也坦言，正是因為把《黑白大廚》視為成長與突破的機會，才決定點頭出演，希望第二季也能再次替餐飲圈帶來正面影響。

不過，原來孫鍾元是製作團隊公認「最難搞定」的對象。製作人金恩智在記者會上笑說，孫鍾元一開始是「完全拒絕」，讓她當場心碎，甚至已經做好放棄的心理準備，「但回到會議室後，腦海裡一直忘不了孫主廚的臉，心想『不然就再瘋一次看看』，最後還是鼓起勇氣再邀一次。」沒想到這回終於成功說服，也讓她忍不住當場向孫鍾元表達感謝。

談到當初拒絕的原因，孫鍾元則坦言，自己非常重視「挑戰的意義」，身為主廚，本業與餐廳營運永遠擺在第一位，「幸好拍攝時間沒有和餐廳營業衝突，加上製作團隊願意相信我、不斷溝通，真的很感動，所以拍攝時也特別拚。」

事實上，孫鍾元在南韓餐飲圈本就享有極高聲譽，是公認的實力派主廚代表，以紮實基本功與穩定表現著稱。相較於綜藝感十足、話題滿滿的主廚類型，他更像是「把時間都留在廚房」的職人派人物，在業界評價相當高。

更驚人的是，孫鍾元同時也是南韓首位擁有兩間米其林一星餐廳（L’Amant Secret、Eatanic Garden）的主廚，以精緻又富創意的現代韓式料理聞名。甚至有網友笑稱，在「姓孫的名人」裡，他的知名度大概只輸給孫悟空。

節目開播前，官方釋出主廚海報時，網友一看到孫鍾元的名字立刻暴動，留言狂刷：「孫鍾元會出來？本來因為白種元不想看，現在非看不可」、「為了孫鍾元一定要追第二季！」也讓他一登場就自帶超高關注度。