不只牛奶，超多選擇！首爾牛奶咖啡廳「Milk Hall 1937」開幕啦！
2018-06-23
首爾牛奶的甜點咖啡廳「Milk Hall 1937」第一號店將會正式營運，「Milk Hall 1937」的「Milk Hall」取自1949年當時首爾牛奶在貞洞辦公室的咖啡廳「貞洞Milk Hall」，而1937是首爾牛奶的創立年份。
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去年首爾牛奶以店中店的形態，在樂天超市瑞草店試營運過「Milk Hall 1937」，認為咖啡廳有一定的市場而決定營運。當時除了咖啡外，還有售賣冰淇淋、瓶裝牛奶、優格和奶酪等等。
試營運後完成數據分析的首爾牛奶將會在今年開始正式營運，首爾牛奶發言人表示「5層高的Milk Hall 1937一號店在6月15日首爾鍾路二街十字路口附近開幕，也會有奶茶和冰淇淋」
作為牛奶主消費層的嬰幼兒數目大量減少，牛奶的銷售量也一直減少，牛奶公司的唯一出口就是「甜點市場」，所以有不少牛奶相關公司設立甜點咖啡廳，包括每日乳業的咖啡廳「Paul Bassett」和冰淇淋專門店「Sang Ha牧場」、南陽乳業的「1964百味堂」、樂天食品的「Milk Bar」、Binggrae的「Soft Lab」等等。
首爾牛奶預計今年包括一號店將會有3~4間咖啡廳開始營運，連超好喝的首爾牛奶也開設咖啡廳，大家有興趣一定要去看看啦~~^^
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