香到鄰居都會抗議 深夜食堂：奶油雞蛋飯、韓式蛋炒飯

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消夜時分但只剩下自己和空盪盪的冰箱嗎？ 為了晚睡肚子餓的Piki人特別準備的超簡易消夜食譜 只要有蛋和飯 隨時都能有美味大餐！

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在冒著熱氣的飯上倒下半熟的蛋黃和醬油 再用湯匙輕輕拌開 在飯中融化的奶油香氣充滿了整間廚房 餓了嗎？讓你10分鐘內輕鬆開飯

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好吃的奶油雞蛋飯材料超簡單 只要有熱騰騰的飯1碗和 1大匙奶油、1顆雞蛋和適量的醬油就可以

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準備好了嗎？ 首先在拿出雞蛋後放進溫熱的水中浸泡10分鐘

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先將一半熱騰騰的飯裝進碗中

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再在飯中放上塊添加鹽的奶油 無鹽的奶油通常是製作麵包時添加的 可別搞混囉！

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再將另一半的飯蓋上去 埋住奶油

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取出剛才放在溫熱水中的蛋 並取出一半的蛋白 全部蛋白都放進去的話 飯會變得太稠喔~

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將蛋黃覆蓋飯上 就快完成囉！

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最後只要再依個人喜好淋上適量醬油後 拌一拌~無油煙又好吃的消夜就完成了！

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簡單又散發奶油香氣和有蛋黃濃郁口感的這首料理 誰能抗拒呢？

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但想吃消夜 卻只剩昨天剩下的冷飯怎麼辦？ 另一道散發迷人芝麻香氣的韓式蛋炒飯 也是另一個好選擇喔！

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材料也是超簡單！ 芝麻油是讓這道料理香到隔壁都會起床的秘訣 所以千萬別漏囉！

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熱鍋後再炒材料 較不易沾鍋 食物也會多一股熱炒的香氣喔！

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熱鍋後 記得開小火炒香蒜片 避免燒焦

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放入飯後開成大火快炒 輕壓讓飯粒粒分明 可以讓飯更容易吸附食材香氣喔！

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將飯撥至一旁炒蛋是美味重點喔！ 若和飯一起炒不僅不易炒開 也會減低蛋香氣 一定要注意喔

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炒蛋至一定程度後和飯一起拌炒

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空投醬油和芝麻鹽入鍋

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再倒入芝麻油~ 保證香到隔壁會來敲門抗議

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冷飯大變身！肚子餓的消夜時分 你一定要試一試喔~