吐司麵包的絕配 30分鐘自製蘋果醬
2015-10-08
相信很多人的早餐都是簡單的用麵包牛奶代替的吧！今天白老師要教大家自製蘋果醬，只要30分鐘，讓你的早餐麵包也能美味的吃起來~~~（挖吼）
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隨便你切還是刮~首先蘋果去皮
去皮後的蘋果把果核也切出來，然後用刀切成小塊，越小越好。
切好的蘋果小塊全部倒進大鍋裡
為了讓果醬吃起來甜甜的，我們要加糖，糖和蘋果的比例是1:2，這個比例很重要。
不必攪拌，直接蓋上鍋蓋，小火煮10分鐘，千萬不要加水，煮一會兒蘋果裡的水就出來了。
10分鐘後，蘋果就開始出水了，用鏟子來回攪拌幾下，蓋上鍋蓋再煮20分鐘。
30分鐘後就變深色了~過程一定要小火煮，不然容易糊。
這裡還有一個非常重要的食材要放，就是半勺桂皮粉！攪拌幾下就可以出鍋了~
看《無限挑戰歌謠祭》裡的允相大哥的手勢就知道有多好吃了！
完成後蘋果醬裝瓶放進冰箱，然後每天早上吃麵包時候就派得上用場了！
現在就來試試味道如何吧！吐司麵包先用奶油煎一下~~~~~~~比麵包機裡直接烤出來得更香
奶油煎過的吐司更香了，再配上甜甜的蘋果醬（不自覺的張嘴）……
是不是超級超級簡單？最重要的是吃的放心，不必擔心超市賣的蘋果醬用的都是爛蘋果，小夥伴們也趕快來試試吧！
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