手殘也學得會 千層岩燒蛋糕簡單做

Pikicast版權所有

昨天小編跟捧油去咖啡廳聊天，捧油順便還點了一塊蛋糕，小編只挖了一口吃就中毒了，完全好吃到停不下來！問了老闆才知道這款蛋糕叫做「 千層岩燒蛋糕」（Crepe cake，原諒小編孤陋寡聞了）

ABC '浪漫滿屋'

作為一枚資深吃貨小編決定今天試做一下~方法超級簡單，手殘的人也完全毫無壓力！

Pikicast版權所有

準備材料也特別簡單~巧克力粉+奶油+雞蛋+牛奶

Pikicast版權所有

#1. 和麵 大碗裡先打兩個雞蛋

Pikicast版權所有

再倒入300ml的牛奶

Pikicast版權所有

攪拌均勻之後顏色也變得有點黃黃的了

Pikicast版權所有

這時候再倒進250g的巧克力粉~如果不喜歡巧克力，也可以用普通的蛋糕粉。

Pikicast版權所有

和出來的麵糊越稀，煎出來的餅就越薄~但是也不能太稀，太稀很容易碎掉。

Pikicast版權所有

#2. 煎餅 現在開始煎餅了，每一張都要煎得薄薄的~煎鍋裡先倒油，一點點就好了，小編倒的有點多了。

Pikicast版權所有

★根據小編失敗了好幾次得出的經驗，一次放三勺效果最好！

Pikicast版權所有

★一倒進麵糊，上面就會產生好多小氣泡，在擠滿小氣泡的時候趕緊反過來再煎10秒鐘就好了!★

Pikicast版權所有

差不多煎20張就好了（加上和麵和失敗了幾張，小編一共耗時1小時）

Pikicast版權所有

#3. 抹奶油 一定要等到煎出來的巧克力餅都涼了再抹

Pikicast版權所有

奶油最好提前放到冰箱冰一下~

Pikicast版權所有

取出一張巧克力餅均勻的抹上奶油~♥

Pikicast版權所有

然後再放一張巧克力餅，再抹上奶油，重複此步驟，一直將所有的巧克力餅全用完。

Pikicast版權所有

最上面一層不要抹奶油，滴一點蜂蜜或者糖漿就好了，有水果的話加點水果也是不錯的！

Pikicast版權所有

終於完成了，雖然花費了差不多兩個小時，但過程其實很簡單（什麼？你說很醜，跟咖啡廳賣的不一樣？）

Pikicast版權所有

先別著急……現在只要用刀切成三角型是不是就很像咖啡廳裡的了？！

Pikicast版權所有

切開才發現，奶油放少了，喜歡吃奶油的一定要多抹點......>_<

Pikicast版權所有

想吃了嗎？想吃了嗎？..☆（冰箱裡冰一下口感更好）

ABC '浪漫滿屋'

那就先擦擦口水，趕快動手做起來嘍♥（反正這麼簡單） 那小編就坐等你們來分享成果啦！