年糕不只辣炒味！10步搞定的奶油培根炒年糕正生火
2016-05-12
說道韓國的街頭代表小吃-辣炒年糕，大家首先想到的就是Q彈的年糕條和紅紅的辣汁吧？再點一份血腸，蘸著辣汁吃，味道更讚。
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但很多人因為不能吃辣，所以無法盡興品嘗這道地道的韓國小吃，不過現在沒關係了~下面小編要教大家做一種「西式炒年糕 」。完全不會辣，而且吃起來還別有西餐風味。
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Image Source_PIKICAST | stella living1.首先把年糕條放進涼水里浸泡一下。這樣炒得時候才不會粘在一起，而且更Q彈。
Image Source_PIKICAST | stella living2.大蒜切成薄片，洋蔥切成細絲。
Image Source_PIKICAST | stella living3.西藍花切成小塊，水開後加一點鹽進去再放進西藍花稍微燙一下，馬上撈出來。（加鹽后燙出來的西藍花會更綠，顏色更好看）
Image Source_PIKICAST | stella living4.鍋裡先加熱油，再放進切好的蒜片和洋蔥爆香。
Image Source_PIKICAST | stella living5.接著再把切好的培根和魚糕條放進鍋裡一起翻炒。
Image Source_PIKICAST | stella living6.培根差不多炒熟的時候再加進年糕條快速的翻炒幾下。
Image Source_PIKICAST | stella living7.倒進鮮奶油和牛奶，用鏟子炒勻。
Image Source_PIKICAST | stella living8.待年糕條變軟，牛奶變濃稠的時候，均勻地灑上適量的鹽。
Image Source_PIKICAST | stella living9.為了讓炒年糕更有營養，出鍋后的顏色更好看，加進燙好的西藍花。
Image Source_PIKICAST | stella living10.最後把火關上，把蛋黃攪勻，均勻地倒在上面。利用鍋裡的餘溫加熱一下蛋黃就好了~~
Image Source_PIKICAST | stella living鏘鏘鏘~~~充滿西式風味的奶油培根炒年糕就完成了！濃郁的奶油香加上Q彈的年糕條，保證你咬一口就完全停不下來！
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