別再亂吃亂買啦！這樣看營養成分表竟可以幫助減肥！
2018-11-08
原來食品包裝上面的這些標示可以幫助減肥！ 但到底要怎麼看呢？ 怎樣才能正確又健康的進行飲食管理呢？ 一起來看看怎麼利用營養成分表進行健康的減肥吧！
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與減肥相關的核心是碳水化合物和脂肪， 維持碳水化合物的攝取量及該吃哪種脂肪都是很重要的。 食品的包裝上有營養成分表和原料名稱， 營養成分表中，只要確認碳水化合物的量及脂肪的種類即可。
「碳水化合物的量-膳食纖維的量=糖分的量」 首先營養成分表中必須確認的是碳水化合物的糖分， 糖分越少越有利於減肥。 為了降低糖分的含量，選擇低碳水化合物的食物更容易促進減肥成功。
還要確認的事情還有：一份的含量是否恰當。 膳食纖維和蛋白質越多越好， 如果糖分低的話，脂肪就沒關係， 但如果糖分跟脂肪都高的話，最好避開。
請無視成分表中的糖類、%數及熱量， 糖類是糖分內包含的成份， %數是平均每日營養素攝取量的基準，不是為了減肥所作的建議量， 熱量不是減肥的絕對標準，所以請忽略熱量的部分。
挑出不好的原料，與脂肪相關的黑名單是： 反式脂肪酸(人造奶油、硬化油、加工奶油…等等)及食用油(植物性油脂、大豆油、向日葵油…等等) 反式脂肪酸即使是少量也會對身體造成負面影響，因此必須要避免。
與碳水化合物有關的黑名單則是： 甜甜的調味料(砂糖、糖漿、寡糖、蜂蜜…等)和穀物粉(麵粉、小麥粉、玉米澱粉…等)。營養成分表可以識別大部分對減肥有害的食品，在食用前確認可以幫助減肥更加順利喔！ 翻譯自：dispatch
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