上市沒多久就狂賣1500萬個!韓國超人氣便利商店消夜是...?
2018-10-03
韓國知名食品品牌販售的"下酒夜",上市兩年就銷售突破1500萬個的好成績,賣出1000億(台幣約27億),是現在韓國便利商店的熱門下酒菜。等於從上市後開始每分鐘就賣出15個,長15cm的"下酒夜"用1500個平放開來的話,都能從首爾排到釜山約三次往返的程度了。
"下酒夜"跟一般微波食品不同的是,它是以特定對象為範圍販售的關係,因此更受到矚目。一般的微波食品不分年齡、性別、時間,只要是想吃飯的人都能隨時享用,產品的消費者範圍也更為廣泛。但"下酒夜"是專門給飲酒的人作為下酒菜,針對的對象更為特定
"下酒夜"在一開始的研發時期,除了對產品的衛生跟食材的產地更為用心之外,對料理的味道也經過很大的努力,像是烤腸、辣雞腳等,為了塑造出火的味道,刻意加入了煙燻的過程。炒的料理則是投入了在鐵鍋內翻炒過的醬料跟香油等,重點還是這家食品公司60年來的特製醬汁。
"論峴洞布帳馬車style"、"合井洞居酒屋style"等,突顯出特徵的產品,這些消費者在家自己實際製作起來挺麻煩的餐點,如果叫外賣量又太多必須丟掉,考慮到獨居的人製作一人份的小包裝上市,讓人沒有負擔能夠輕易的購買。"下酒夜"一開始並沒有做特別的宣傳,純靠口耳相傳。
從16年開賣販售了125萬個,去年就突破了五倍,今年年末有望達到1500萬個。未來到韓國旅遊,逛累了也沒有必要刻意拖著疲累的身體硬去外面宵夜場了,到超商買些酒配個"下酒夜",不管是一個人還是跟朋友,都可以享受韓國的宵夜美食文化。 新聞翻譯自:Insight
0
0
0
0
0
0
留言
這裡是廣告, 請繼續往下閱讀
- 0
- 0