吃飯才會瘦？日韓妞搶著用的「冷飯減肥法」輕鬆甩肉10公斤！
2017-01-18
米飯一直是亞洲人的主食，但很多女孩都擔心熱量太高而少吃，對於要減重的人來說也是不敢能多吃的食物。
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但大家知道冷飯其實具有減肥的作用嗎？最近在日韓掀起了一股「冷飯減肥」風潮，顧名思義就是吃冷掉的飯來減重啦，有人用此方法3個月就健康瘦下10公斤了呢！
原理： 因為碳水化合物加熱後放涼，部分澱粉就會轉換成較難消化的「抗性澱粉」，較不易囤積脂肪，而且飽腹效果較爲持久，進而能達到節食的效果。
好處： ♯ 熱量低 冷飯中裡面所含的抗性澱粉比例變高，1公克的熱量只有2大卡，為平常熱飯的一半，相同份量，熱量卻更低了。
♯ 防止體脂肪產生 當胰島素分泌量增加時，體內的脂蛋白脂肪酶也會上升而造成脂肪堆積，而冷飯可以抑制胰島素的分泌，就能減少體內脂肪推積囉！
♯ 抑制食欲 體內的瘦蛋白能加速新陳代謝、抑制食欲。可藉由吃冷飯來刺激瘦蛋白分泌，也不怕吃進過多熱量。
♯ 增加飽足感 吃澱粉最能保有飽足感了，吃冷飯一樣能維持飽腹但熱量卻更低，而且冷飯屬於低GI食物，能延遲碳水化合物的消化吸收、血糖保持穩定不易有飢餓感。
♯ 促進腸胃蠕動 和食物纖維的作用類似，具有水溶性及非水溶性的性質，可以延遲消化吸收、幫助排便，維持腸胃健康。
像是壽司、御飯糰就是大家最能方便取得的冷飯食物了。 (但別挑太多配料的啊，只會增加不必要熱量喔)
Bigger姊提醒大家，吃冷飯時要細嚼慢嚥才不會造成消化不良，再配合蔬菜水果及適量運動，相信女孩們都能輕鬆甩肉囉～♥
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